Ingredientes:
Para Marinar:
Para Finalizar:
Molho de iogurte
Modo de Preparo:
Pique o carneiro e misture todos os ingredientes para marinar. Coloque tudo num saco plástico, tipo Zip Lock, e deixe na geladeira marinando por no mínimo 12 horas. Passado tempo de marinar, retire o excesso de líquido e coloque a carne numa frigideira grande ou wok regado com um fio de azeite de oliva e deixe fritar bem, até que fique bem sequinho e dourado. Acrescente o pimentão e deixe no fogo por uns 3 minutos. Acerte o sal se necessário.
Molho de iogurte:
Apenas misture bem os ingredientes
Para servir:
O prato pode ser servido com uma salada de alface e tomate, acompanhado de arroz integral cozido com uma colher de chá de curry e sal a gosto. O molho de iogurte você coloca sobre o carneiro.